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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋、法大法茶叶、全茶全集葱段、茶蛋常做常姜片 、家蛋桂皮、法大法香叶 、花椒 、大料 
、干辣椒和生抽老抽。

先把鸡蛋皮刷洗干净 ，锅里加入水放入鸡蛋，一定要冷水下锅 ，盖上盖，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了 ，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以，把准备好的调料品 ，倒入没过鸡蛋的清水里 ，加上半碗生抽和半碗老抽 ，再适当加点盐 ，搅拌均匀
 ，继续盖上锅盖大火烧开，然后转小火慢煮大约半小时就好了 。不要捞出来，再泡一晚上就可以吃了。

煮茶蛋家常做法

原料 ：鸡蛋10个
 、红茶50克 、香叶10片 、八角3个 、桂皮一块 、生抽适量
、老抽适量 、盐适量 。

做法步骤：

?1、准备好鸡蛋，红茶和香料 。

?2 、将鸡蛋外壳洗净。

?3、冷水下锅，开盖煮8分钟。

?4、捞起过冷水后 ，敲破外壳。

?5、锅中加水
，放入香叶，桂皮 ，八角和红茶。

?6、加入老抽，生抽和适量盐，水开后煮5分钟。

?7、放入鸡蛋中小火煮15分钟。

?8 、关火，浸泡2小时以上，隔夜更入味
。

怎么煮茶蛋

主料：鸡蛋8个

辅料：八角3颗，桂皮2g，茶叶3克，小茴香3g，草果1个  ，香叶1片 ，盐15g，白糖3克
，老抽20g ，水1800g

做法 ：

1.准备食材 ：盐 ，白糖
 ，老抽，小茴香，草果 ，桂皮八角，桂皮 ，香叶 ，还有茶叶。

2.鸡蛋清洗干净，锅里放入水，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来 ，把外壳敲破 ，方便入味 
。

4.倒入小茴香
，草果 ，八角
，桂皮，香叶，老抽，盐，白糖 ，茶叶 。

5.点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出，让其浸泡在汤汁里吸足佐料。

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